ΜΟΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ του Άκη Πετρετζίκη και της Nestlé Dessert

  Καταχωρήθηκε   από   58 comments

Μόνο Σοκολάτα του Άκη Πετρετζίκη και της Nestlé Dessert
Μόνο Σοκολάτα του Άκη Πετρετζίκη και της Nestlé Dessert

ΜΟΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ του Άκη Πετρετζίκη και της Nestlé Dessert

Συγγραφέας: Άκης Πετρετζίκης – Nestlé Dessert
Εκδόσεις: Πατάκη
Συνταγές: 36
Φωτογραφίες: Δημήτρης Πούπαλος
Σελίδες: 160

μπορείτε να το βρείτε στον ΙΑΝΟ

“Μόνο σοκολάτα”. Νομίζω ότι και μόνο ο τίτλος αρκεί για να κάνει οποιοδήποτε λάτρη της σοκολάτας να το κοιτάξει. Όταν μάλιστα σε αυτό το βιβλίο μπαίνουν και οι υπογραφές του Άκη Πετρετζίκη και της Nestlé Dessert, τότε είναι σίγουρο ότι τουλάχιστον θα το ξεφυλλίσεις! Έτσι λοιπόν το πήρα και εγώ στα χέρια μου (γιατί η περιέργεια δε με άφηνε να φύγω από το βιβλιοπωλείο χωρίς να δω το περιεχόμενο του).

Ανοίγοντας το λοιπόν το πρώτο που μου έκανε εντύπωση είναι ότι διαβάζοντας τις συνταγές που περιέχει ήταν όλες γνωστές χωρίς κάτι το εξεζητημένο και  (πάνω από όλα) χωρίς να χρειάζομαι λεξικό για να τις αποκρυπτογραφήσω. Συνταγές που, λίγο να τις διαβάσεις, μπορείς άμεσα να σχηματίσεις στο μυαλό σου την εικόνα του αποτελέσματος. Αυτό που σε κερδίζει επίσης είναι οι υπέροχες φωτογραφίες που περιέχει. Φωτογραφίες του chef μέσα στο εργοστάσιο της Nestlé, οι οποίες αποκαλύπτουν το μέγεθος αυτής της εταιρείας, τις σύγχρονες εγκαταστάσεις της, στις οποίες τηρούνται όλοι οι κανόνες υγιεινής αλλά και την άφταστη τεχνογνωσία της. Φωτογραφίες του Άκη εν ώρα δημιουργίας, που ειλικρινά κάνουν τα σάλια σου να τρέχουν, αλλά και φωτογραφίες μιας άλλης εποχής με τα πρώτα προϊόντα της Nestlé.

Αγοράζοντας το “Μόνο Σοκολάτα” (γιατί τελικά δεν αντιστάθηκα), διαπίστωσα ότι τελικά δεν είναι μόνο ένα απλό βιβλίο ζαχαροπλαστικής που παραθέτει απλά κάποιες συνταγές αλλά ένα βιβλίο που αναφέρει την ιστορία του βασικού συστατικού που επεξεργάζεται, τη σοκολάτα δηλαδή, μέσα από την ιστορία μιας από τις μεγαλύτερες σοκολατοβιομηχανίες.

Κάποιες συνταγές που ξεχώρισα και σας προτείνω να τις ετοιμάσετε, όπως έκανα κι εγώ, είναι το κέικ βανίλια σοκολάτα, το σουφλέ σοκολάτας, τα μπισκότα τριπλής σοκολάτας, σιροπιαστή σοκολατόπιτα (που ο σύζυγός μου έκανε σαν τρελός), μπακλαβάς με σοκολάτα και τιραμισού.

Αυτές είναι 6 από τις 36 συνταγές που θα βρείτε μέσα στο βιβλίο και θα σας εντυπωσιάσουν εξίσου. Κλείνοντας παραθέτω τις δύο πρώτες προτάσεις από τον πρόλογο του ίδιου του Άκη, οι οποίες νομίζω ότι περικλείουν και το περιεχόμενο του βιβλίου. Καλή σας ανάγνωση!

“Όταν αγαπάς τη ζαχαροπλαστική δεν μπορεί παρά να λατρεύεις τη σοκολάτα. Κι αν θέλεις οι σοκολατένιες δημιουργίες σου να αναδεικνύουν το άρωμα και την γεύση της με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, τότε φροντίζεις να μάθεις τα μυστικά της σοκολάτας από τους ειδικούς, αυτούς που φτιάχνουν τις καλύτερες σοκολάτες τον κόσμο.”

Το προσωπικό site του σέφ Άκη Πετρετζίκη, θα το βρείτε στο akispetretzikis.com

Το site της Nestlé Dessert, θα το βρείτε στο glikessintages.gr


Συγγραφέας: Έλενα

58 σχολια

  1. Νίκη Παπαγιάννη says:

    Ευχαριστούμε πολύ! Είμαστε οικογενειακώς εθισμένοι στη σοκολάτα!! Καλό Πάσχα σε όλους!!!

  2. ΧΡΥΣΑ says:

    “Ουδέν σχόλιο”….σοκολάτα να είναι και ότι να’ναι. Άσε που ότι φτιάχνει ο Ακης είναι απλά τέλειο!!!!

  3. Ράνια Χαρακοπούλου says:

    Λατρεύω τη σοκολάτα! Είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψω και το βιβλίο! Ευχαριστούμε!!!!

  4. Ελευθερία Σκούρση says:

    Άκη είσαι θεούλης!!!!!! ‘Οτι και να φτιάξεις είναι σίγουρη επιτυχία!!! Σ’αγαπάμε και σε ακολουθούμε!!

  5. ΝΑΝΤΖΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ says:

    Λατρευω τον Άκη όπως και τις συνταγές του.Οσο για την σοκολάτα ,ποιος δεν την αγαπά!Σας ευχαριστούμε πολύ για το δώρο!Καλό Πάσχα σε όλους,με υγεία!

  6. ΣΤΑΜΑΤΙΝΑ says:

    Θα το ήθελα πολύ!!!Ευχαριστώ πολύ…

  7. Όλγα Ζήνδρα says:

    Μήπως να πω οτι λατρεύω την σοκολάτα ; Μπααα ! Θα με πιστέψουν ; Άντε καλά θα το παραδεχτώ και ουδέν αμαρτία θα έχω . Το βιβλίο έτσι και σταθώ τυχερή θα το αξιοποιήσω συνταγή προς συνταγή !!!!
    Καλό Πάσχα σε όλους και σε ευχαριστούμε @masame

  8. ΕΛΙΣΑΒΕΤ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ says:

    ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΘΕΡΜΑ!

  9. Αναστασία Μαυρουδή says:

    Λατρεύω τη σοκολάτα και ότι έχω φτιάξει από τον Άκη έχει πάντα επιτυχία, οπότε Άκης και σοκολάτα είναι ο τέλειος συνδυασμός! ! Υπέροχο δώρο! Ευχαριστούμε!

  10. Φώτης Μαρινάκης says:

    Πολύ θα ήθελα να το κερδίσω για να τα δοκιμάσω όλα από τα χεράκια της κοπέλας μου! !

  11. ΣΠΥΡΑΚΗ ΡΕΝΑ says:

    Τέλειο!!!Περιμένω πως και πως να ξεκινήσω να φτιάχνω τις συνταγές!!!

  12. Μαρια Κουμπαρουλη says:

    Ενα βιβλίο chocoκόλαση!Ειμαστε λάτρεις της σοκολάτας οικογενειακως και το βιβλίο του Ακή θα δώσει γερές δόσεις σοκολατοαπολαυσης!!!Ενα ειναι σίγουρο.Η επιτυχια θα ειναι δεδομένη!

  13. ΝΙΚΗ ΠΑΞΙΜΑΔΆ says:

    Ευχαριστούμε πολύ.

  14. Τσαμπίκα Τσούνου says:

    Τέλειο δώρο!!!Ευχαριστούμε πολυ!!!

  15. Δήμητρα Μπαλτατζιδου says:

    Αγαπάμε Ακή αλλά πιο πολυ αγαπάμε σοκολάτα

  16. ΤΙΝΑ ΛΕΚΚΟΥ says:

    ΚΑΝΩ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΑΚΗ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗ

  17. Γιαννηs Μιχαηλιδηs says:

    !!!!!!!!!!!!!!!!!! SUPER !!!!!!!!!!!!!!!!

  18. ΑΡΙΣΤΕΑ ΔΕΡΒΕΝΗ says:

    Μονο σοκολατα,ο τίτλος και μονο αρκεί να το λατρέψεις.ευχαριστουμε πολυ!

  19. Ευδοξία Κυνηγαλάκη says:

    Αχ πόσο θα το ήθελα αυτό το βιβλίο!!!Σοκολάτα,σοκολάτα,σοκολάτα,σοκολάτα με σοκολάτα!!!Σας ευχαριστούμε πολύ Masame.gr !!!!Καλό Πάσχα σε όλο το κόσμο!!!

  20. Aggeliki Mouzaki says:

    Τέλειο δώρο!!! Ο Πετρετζίκης είναι ο αγαπημένος μου σεφ!!! Τον λατρεύω, όπως τη σοκολάτα, γιατί είναι ο μόνος που μας δείχνει τα μυστικά του και ό,τι έχω φτιάξει από τις συνταγές του έχουν επιτυχία 1000%!!!! Πραγματικά θα ήθελα πάρα πολύ να κερδίσω το βιβλίο του και να δοκιμάσω όλες τις συνταγές που περιέχει!!! <3

  21. Χριστίνα Ξανθοπούλου says:

    Τη σοκολάτα τη λατρεύουν όλοι, αλλά δεν ξέρουν όλοι να τη μεταμορφώνουν σε ένα τέλειο γλυκό! Αυτό θα μας διδάξει ο Άκης με το βιβλίο του!

  22. anta_kpts says:

    Υπεροχες συνταγες! Καταπληκτικος ο Ακης οπως παντα!!!

  23. Ζωή says:

    μμμμμ…. πιστεύω πως θα είναι φοβερό βιβλίο με πολλές γλυκές συνταγές
    Από τον πιο ταλαντούχο σεφ Ακη ανυπομονώ για την κλήρωση ‼️‼️‼️‼️
    ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ

  24. Ευα Πεδιαδιτακη says:

    Λατρεύω τη σοκολάτα! ποιος δεν την λατρευει αλλωστε ? ευχαριστουμε πολυ!

  25. Ο Άκης είναι αρχηγός! Σίγουρα και αυτό το βιβλίο του θα είναι ξεχωριστό.

  26. Σίμος says:

    Απλά σοκολάτα . Τέλεια σε κάθε συνταγή!! Ο τίτλος του βιβλίου τα λέει όλα!!!

  27. Χριστόφορος Ζαχαριαδάκης says:

    Ευχαριστούμε πολύ!

  28. Το θέλω πάρα πολύυυυυυυ λατρευω σοκολάτα και τις συνταγες του Άκη!!!!Ότι κι αν εχω φτιάξει ειναι super!!!!!!!!Eυχαριστούμe πολύ!!!!! Kαλό Πάσχα με υγεια!!!!

  29. Μύρα Κεσίδου says:

    ΚΑΙ σοκολατα ΚΑΙ Πετρετζικης… ντουετο φωτια!!

  30. Olia Ιoannou says:

    Σας ευχαριστούμε πολύ για το υπέροχο δώρο!! Λατρεύουμε τη σοκολάτα και οι συνταγές του Άκη είναι πάντα εγγύηση, οπότε θα ήθελα πολύ να έχω στην κουζίνα μου το βιβλίο του και να μάθω να φτιάχνω τις καλύτερες σοκολατένιες συνταγές!!

  31. ΒΙΚΥ says:

    Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ!!!! Η σοκολάτα είναι ΛΑΤΡΕΙΑ !!!!

  32. Νικόλαος Αγγής says:

    Άν και πάνω στο Θέμα “Σοκολάτα” θεωρώ ώς Βασιλιά τον Στέλιο Παρλιάρο ο Άκης κάνει μια πολύ καλή πορεία και είναι ένας συνομήλικος νέος όπως εμείς που έκανε όνειρα και τελικά τα πραγματοποίησε είναι αγαπητός Chef και φυσικά Θεσσαλονικιός οπότε αν δεν παινέψεις το σπίτι σου θα πέσει να σε πλακώσει!! Το έχω ξεφυλλίσει και δεί σε βιβλιοπωλεία αλλα δέν το απόκτησα οπότε θα το ήθελα πολύ ναι θα το ήθελα να το έχω.Και επίσης με αυτήν την ανάρτησή σας με την σοκολάτα λιγώθηκα θα σας ανεβάσω μια ωραία συνταγή για Κορμό Σοκολάτας! Καλή επιτυχία να έχουμε με υγεία!!!

  33. ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΠΑΠΟΥΤΣΗ says:

    Απο τοτε που δοκιμασα συνταγες του Ακη δεν τις αλλαζω λ.Οταν ειναι και μς σοκολατα που λατρευω τοτε ειναι διπλη απολαυση!!!

  34. δημητρα κλεμπετσανη says:

    Λατρευουμε Ακη!!!!

  35. Ζωζώ Τόλιζα says:

    Τέλειο βιβλίο με σοκολάτα, αλλά πιο τέλεια η σοκολάτα Nestle, που φτιάχνει απίθανα γλυκά όλο άρωμα και νοστιμιά.

  36. sotiris athpoulos says:

    Μακαρι να το κερδισω και να το κανω δωρο στη γυναικα μου! Εμπιστευεται απολυτα τις συνταγες του Ακη!

  37. ΡΟΝΤΙΚΑ says:

    Τέλειο δωράκι

  38. ΣΙΜΕΛΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΟΥ says:

    Τελειο βιβλιο για τους chocolate lovers ,ευχαριστουμε πολυ.

  39. Μαρία Αθανασίου says:

    Σοκολάτα και Πετρετζίκης; Ο συνδυασμός όνειρο για κάθε γυναίκα. 🙂 ❤

  40. Αθηνα γιαννοπουλκυ says:

    Ένταξει,τι να πούμε…Μονο σοκολάτα…ποιος δε λατρεύει το σουφλέ σοκολάτας η τη σοκολατοπιτα; κολασηηηηηη&…..

  41. Μαρία Ζαούρη says:

    Τα πάντα γύρω από τη σοκολάτα λοιπόν!

  42. Ioanna says:

    Euxaristoume poluuuuuuu!!!!!!!

  43. Eleni Tonidou says:

    yperoxa <3 !!!!

  44. Ειρηνη σταμουλη says:

    Υπέροχο βιβλίο….ευχαριστούμε πολύ!!!!!!!!
    Τα πάντα τέλεια με την σοκολάτα!!!!

  45. Athina svolimi says:

    Κόλαση έχει γίνει το λειρι μου και πως να αντισταθώ……σοκολάτα ΟΕ ΟΕ ΟΕ ΟΕ σοκολάτα ΟΕ ΟΕ ΟΕ

  46. Λινα says:

    Σοκολατα, και μονο σοκολατα..,

  47. ΜΑΡΙΛΟΥ ΜΠΟΥΡΜΠΟΥ says:

    Τι αλλο να ζητησει κανεις περα απο…ΜΟΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ!!!!!!

  48. ΣΑΝΤΥ ΚΑΡΠΟΥΖΟΥ says:

    Αφού είναι σοκολάτα είναι σίγουρο πως θα μας καταπλήξει!!! <3 <3 Αγαπάμε σοκολάτα <3

  49. η πιο γλυκιά κόοοοοολαση!!! ΜΟΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ!!!!!!ευχαριστούμε πολύ!!! καλή μας επιτυχία.

  50. ΥΠΕΡΟΧΟ ΒΙΒΛΙΟ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΠΟΛΥ ΝΑ ΤΟ ΑΠΟΚΤΗΣΩ ΓΙΑΤΙ ΕΙΜΑΙ ΣΙΓΟΥΡΗ ΟΤΙ Ο ΑΚΗΣ ΕΧΕΙ ΑΠΙΘΑΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!!

  51. Παναγιώτα Ραυτοπούλου says:

    Ο καλυτερος σεφ!! Μακαρι να κερδισω, το θελω πολυ το βιβλιο !!!

  52. ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΤΣΙΑΠΡΑΚ says:

    Είμαι σίγουρη ότι αυτό το βιβλίο θα είναι απολαυστικό. και μόνο που έχει την υπογραφή του Άκη θα γευτούμε την σοκολάτα μέσα από συνταγές που θα γλυκαίνουν ουρανίσκο και ψυχή 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂

  53. Λατρεύω την σοκολάτα και όταν οι συνταγές είναι του Άκη το αποτέλεσμα γίνεται ακόμη πιο μαγικό!

  54. Σουζη says:

    Μακάρι να σταθώ τυχερή..απ τα καλύτερα βιβλία..

  55. ΕΛΠΙΔΑ ΑΣΛΑΝΙΔΟΥ says:

    ΤΕΛΕΙΑ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΠΕΡΟΧΑ ΓΛΥΚΑ!!!!

  56. ΕΛΕΝΑ ΤΣΑΒΔΑΡΙΔΟΥ says:

    μακάρι να το κερδίσω!!!σοκολάτα <3

  57. Αντωνία Συρνιώτη says:

    Γλυκό χωρίς σοκολάτα δεν είναι γλυκό! Ό,τι καλύτερο για τις γιορτινές ημέρες! Ευχαριστούμε!

  58. ΓΩΓΩ ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΟΥ says:

    Εχεις χαρες; Σε κερνανε σοκολατα .

    Εισαι στεναχορεμενος/η; Τρως σοκολατα κ καπως ξεχνας τον πονο σου.Σοκολατα παντα διπλα σου.!!!!!! Ευχαριστουμε

Σχολια

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Send this to friend