Ζεστό ρόφημα με πικρή σοκολάτα
Ζεστό ρόφημα με πικρή σοκολάτα

Ζεστό ρόφημα με πικρή σοκολάτα

By arvanitis  , , , ,   

September 28, 2016

Για τους λάτρεις της πικρής σοκολάτας, μία συνταγή από τις καλές καφετέριες του Παρισιού!

  • Prep: 5 mins
  • Cook: 10 mins
  • Yields: 2 μεγάλες κούπες

Ingredients

375 γρ γάλα

125 γρ κρέμα γάλακτος πλήρης

230 γρ σοκολάτα 72% περιεκτικότητας κακάο (τουλάχιστον)

2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη άχνη

μισή κουταλιά του γλυκού εσπρέσο (προαιρετικά)

φρέσκια σαντιγί

τριμμένη σοκολάτα για διακόσμηση

Directions

1Σε ένα κατσαρολάκι, ζεσταίνουμε το γάλα, την ζάχαρη, τη σκόνη εσπρέσο και την κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά.

2Ανακατεύουμε με αυγοδάρτη το μίγμα και το αφήνουμε να ζεσταθεί (προσοχή όχι να βράσει).

3Αποσύρουμε από τη φωτιά.

4Ρίχνουμε τη σοκολάτα, που νωρίτερα την έχουμε τεμαχίσει, και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.

5Μοιράζουμε σε κούπες, προσθέτουμε μία γεμάτη κουταλιά της σούπας φρέσκια σαντιγί και πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.

00:00

Nutrition Facts

Serving Size330g
Calories830
Sodium175mg
Potassium710mg
Protein15g
Cholesterol85mg
Sugar70g
Total Fat50g
Saturated Fat34g
Total Carbohydrates80g
Dietary Fiber4g

3 Reviews

ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΠΟΛΥΧΡΟΝΑΚΗΣ

November 26, 2016

ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΡΟΦΗΜΑ

ΟΛΓΑ ΡΙΣΤΑΝΗ

November 21, 2016

bitter chocolate is my favourite!

Ευαγγελία Παπαδημητρίου

September 29, 2016

Τέλειο εντυπωσιακό !

All fields are required to submit a review.

Send this to friend