Κέικ καρότου νηστίσιμο
Κέικ καρότου νηστίσιμο

Κέικ καρότου νηστίσιμο

By Vasiliki Iliadi  , ,   ,

March 29, 2017

Απλό και εύκολο κέικ καρότου, τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ σας αλλά και νόστιμο γλυκάκι σε περιόδους νηστείας!

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 45 mins
  • Yields: 14 κομμάτια

Ingredients

3 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 φλυτζάνι σπορέλαιο

1 φλυτζάνι ζάχαρη

1 φλυτζάνι καρότο τριμμένο

1 φλυτζάνι μήλα τριμμένα

1 φλυτζάνι σταφίδες

1/2 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι

1/3 φλυτζανιού κονιάκ

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Directions

1Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.

2Προσθέτουμε ένα ένα όλα τα υλικά.

3Τελευταίο προσθέτουμε το αλεύρι.

4Βάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί.

5Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Photo Credit: yummysmellsca Flickr via Compfight cc

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Send this to friend