Μουστοκούλουρα μαλακά και υγιεινά
Μουστοκούλουρα μαλακά και υγιεινά

Μουστοκούλουρα μαλακά και υγιεινά

By Έλενα  , ,   , ,

October 10, 2016

Μία από τις πιο υγιεινές συνταγές που μπορεί κάλλιστα να γίνει και κολατσιό για τα παιδιά μας στο σχολείο.

  • Prep: 40 mins
  • Cook: 20 mins
  • Yields: 60 κουλούρια

Ingredients

400 γρ μούστο κομμένο (δείτε εδώ τη συνταγή του)

150 ml ηλιέλαιο

150 γρ ζάχαρη καστανή

70 γρ μέλι

2 κουταλιές της σούπας κακάο άγλυκο

1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο

1 σφηνάκι κονιάκ

850-900 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Directions

1Σε μια λεκάνη βάζουμε τον μούστο και την ζάχαρη και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη για να λιώσει η ζάχαρη.

2Προσθέτουμε το μέλι, το λάδι και το κονιάκ και ανακατεύουμε ξανά.

3Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το κακάο, την κανέλα, το γαρίφαλο και την σόδα.

4Προσθέτουμε σιγά σιγά το μίγμα του αλευριού στον μούστο και ανακατεύουμε με τα χέρια μας έως ότου ομοιογενοποιηθεί. Η ζύμη θα κολλάει στα χέρια.

5Την αφήνουμε 10 λεπτά να ξεκουραστεί και κατόπιν παίρνουνε μια ποσότητα ζύμης στα χέρια μας (περίπου 30 γρ) και πλάθουμε μουστοκούλουρα στο σχήμα που θέλουμε (συνήθως στρογγυλά).

6Τα αραδιάζουμε σε ταψί ντυμένο με αντικολλητικό χαρτί και το σκεπάζουμε.

7Αν έχει καπάκι καλώς αλλιώς το κλείνουμε με αλουμινόχαρτο.

8Τα ψήνουμε στον αέρα, στους 180 βαθμούς, στην μεσαία σχάρα για 15 με 20 λεπτά.

00:00

Nutrition Facts

Serving Size27g
Calories89
Sodium34mg
Potassium32mg
Protein1,5g
Sugar4g
Total Fat2,5g
Total Carbohydrates15g

12 Reviews

Ιουλια Χριστοφοριδου

November 17, 2016

πρεπει να τα φτιαξω αμμεσα!!!! θα αρεσουν πολυ στα παιδια μου!!!!!!!!!!!!!

Ευδοξία Τσαλταμπάση

November 17, 2016

Πεντανοστιμα!!!!!

ΑΛΕΞΙΑ ΙΩΑΝΝΟΥ

November 17, 2016

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ! ΙΔΑΝΙΚΟ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ ΣΤΟΝ ΖΕΣΤΟ ΚΑΦΕ!

ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΠΟΛΥΧΡΟΝΑΚΗΣ

November 17, 2016

ΜΟΝΑΔΙΚΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ

Ολυμπία Κοντουλη

November 17, 2016

Μμμμμμ….τελειοοοοο

Αγγελικη Αναστασοπουλου

November 17, 2016

Αγαπημενα!!!!!!

Αγγελική Μπακογιάννη

November 17, 2016

θαυμασια!

Ελευθερία Μόσιαλου

November 17, 2016

υπεροχα!

Λάμπρος Μπακογιάννης

November 17, 2016

πολυ ωραια!

ΟΛΓΑ ΡΙΣΤΑΝΗ

November 15, 2016

ΙΔΑΝΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΝΗΣΤΕΙΑ!

ΟΛΓΑ ΡΙΣΤΑΝΗ

October 26, 2016

so delicious!

Ευαγγελία Παπαδημητρίου

October 15, 2016

!

All fields are required to submit a review.

Send this to friend