Ντοματοκεφτέδες • Συνταγή • Masame.gr
Ντοματοκεφτέδες
Ντοματοκεφτέδες

Ντοματοκεφτέδες

By Ioannis Koukos  , , , , ,   ,

March 27, 2017

Ντοματοκεφτέδες γρήγοροι και γευστικοί. Μπορείτε να τους κάνετε για κυρίως πιάτο, για συνοδευτικό, αλλά και για ορεκτικό σε πάρτι! Παραδοσιακά οι γνωστότεροι ντοματοκεφτέδες γίνονται στη Σαντορίνη

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 20 mins
  • Yields: 5-6 μερίδες

Ingredients

4 ώριμες ντομάτες λιωμένες

2 μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα

1 κρεμμύδι τριμμένο

2 φλυτζάνια αλεύρι φαριναπ

μισό ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο

λίγο βασιλικό

αλάτι

πιπέρι

σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Directions

1Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.

2Εάν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμη αλεύρι.

3Ο χυλός μας πρέπει να είναι σφιχτός.

4Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι τους κεφτέδες.

5Αφού τηγανιστούν, τους βάζουμε σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί για να τραβήξει το λάδι.

Photo Credit: Klearchos Kapoutsis Flickr via Compfight cc

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Send this to friend