masame.gr - φωτογραφία συνταγής
masame.gr - φωτογραφία συνταγής

Πάστα Ελιάς

By Nikos Αggis  , , , , , , ,   ,

March 27, 2017

  • Prep: 20 mins
  • Yields: 4 μεριδες

Ingredients

200γρ. ελιές μαύρες απύρηνες

1 σκελίδα σκόρδο μικρή

20γρ. κάππαρη

Σπόροι κόλιανδρου

Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο

Λευκό ξύδι

Directions

1Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί να χτυπηθούν μέχρι να γίνουν μία πάστα,

2Τη διατηρούμε στο ψυγείο έχοντας πάντα απο πάνω μια μικρή στρώση ελαιόλαδου,

3Σερβίρεται συνήθως στην αρχή του γεύματος με ποικιλία απο ψωμιά τα οποία έχουμε ψήσει ελαφρώς στη σχάρα η στο φούρνο και ώς σάλτσα σε ζυμαρικά.

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Send this to friend