Πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο με τσίλι • Συνταγή • Masame.gr
Πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο με τσίλι
Πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο με τσίλι

Πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο με τσίλι

By Nikos Αggis  , , , , , ,   ,

March 27, 2017

Βάζοντας τσίλι στις πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο, δημιουργείται μία εξωτική γεύση αρκετά καυτερή. Ό,τι πρέπει για κάτι διαφορετικό

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 1 hr 30 mins
  • Yields: 5 μερίδες

Ingredients

2 κιλά πατάτες καθαρισμένες σε κύβους

1/2 φρέσκα άσπρα μανιτάρια

1/2 κούπας λευκό ξηρό κρασί

2 κουταλάκια τσίλι

1 κουταλάκι κόλιαντρο ξερό

1 κουταλάκι κουρκουμά

Αλάτι και πιπέρι

1/2 κούπας νερό

1/4 κούπας λάδι.

Directions

1Τηγανίζουμε ελαφρά τις πατάτες και τα μανιτάρια.

2Ανακατεύουμε το κρασί με το τσίλι το κόλιαντρο το κουρκουμά και βαζουμε αλάτι και πιπέρι.

3Βάζουμε τις πατάτες και τα μανιτάρια σε ένα ταψί και περιχύνουμε το μίγμα του κρασιού το νερό και το λάδι.

4Ψήνουμε το φαγητό στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και 30 λεπτά.

5Σερβίρουμε ζεστό η κρύο γιατί αυτό το φαγητό είναι το ίδιο νόστιμο.

Photo Credit: bour3cp1 Flickr via Compfight cc

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Send this to friend