masame.gr - φωτογραφία συνταγής
masame.gr - φωτογραφία συνταγής

Σαλάτα Αντίδια

By Nikos Αggis  , , , , , , , ,   ,

March 30, 2017

Τέλεια υγιεινή δροσερή σαλάτα για το τραπέζι την μέρα του Πάσχα γιατί με τόσο κρέας και λιπαρά πρέπει να κρατάμε τις.....ισορροπίες!!!

  • Prep: 10 mins
  • Yields: 4-6 μερίδες

Ingredients

2 χικόρι (σικορέ) χωρισμένα σε φυλλαράκια

4 κούπες πλυμμένα και σγουρά αντίδια

2 κούπες κόκκινα αντίδια ή κόκκινο μαρούλι σε κομμάτια

1 μέτριο κρεμμύδι σε κρίκους

ΣΑΛΤΣΑ

1 κουταλιά νερό

2 κουταλιές ξύδι

2 κουταλάκια μουστάρδα έτοιμη

3 κουταλιές ελαιόλαδο

1/8 κουταλάκι πιπέρι

1/4 κουταλάκι αλάτι

Directions

1Χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα βαζάκι πολύ καλά κλεισμένο,

2Ραντίζουμε τα φύλλα του χικόρι με 2 κουταλιές σάλτσα και ανακατεύουμε σε ένα μπόλ για να μαριναριστούν,

3Ραντίζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά με την υπόλοιπη σάλτσα και ανακατεύουμε προσέχοντας να μήν τα μαράνουμε,

4Τα βάζουμε σε μιά πιατέλα και αραδιάζουμε γύρω γύρω φύλλα του χικόρι.

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Send this to friend