masame.gr - φωτογραφία συνταγής
masame.gr - φωτογραφία συνταγής

Ταχινομπουκιές

By Nikos Αggis  , , ,   ,

March 29, 2017

Νόστιμες και εύκολες ταχινομπουκιές για την περίοδο της Νηστείας της Μεγάλης Εβδομάδας εώς την μέρα του Πάσχα

  • Prep: 45 mins
  • Cook: 20 mins
  • Yields: 60 τεμάχια

Ingredients

1/2 κιλού φύλλο κρούστας

1 κιλό ταχίνι

100γρ. μέλι

Ηλιέλαιο για το άλειμμα

Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Directions

1Ανακατεύουμε σε ένα μπόλ το ταχίνι με το μέλι,

2Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας στον πάγκο της κουζίνας και τα αλείφουμε ένα-ένα με το μείγμα σε όλη την επιφάνεια του φύλλου,

3Αν το μίγμα είναι σφιχτό και δέν απλώνεται ρίχνουμε και ανακατεύουμε λίγο ηλιέλαιο,

4Χωρίζουμε το φύλλο στα 4 χαράζοντας έναν σταυρό στην επιφάνεια του,

5Ξεκινάμε απο την μακριά πλευρά των κομματιών κάθε χωρισμένου φύλλου τυλίγουμε 4 ρολά και αμέσως τυλίγουμε το κάθε ρολό σε σχήμα σαν σαλιγκάρι όχι όμως πολύ σφιχτό,

6Μόλις τελειώσουμε με τα φύλλα τοποθετούμε τα ρολά σε ένα ταψί τα αλείφουμε με λίγο ηλιέλαιο και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν,

7Όσο είναι ζεστά βγάζοντας τα απο τον φούρνο πασπαλίζουμε ζάχαρη άχνη απο πάνω τους.

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Send this to friend