Το πιο νόστιμο τσουρέκι για το πασχαλινό σας τραπέζι! Εύκολη συνταγή για τις ημέρες του Πάσχα και όχι μόνο...
Το πιο νόστιμο τσουρέκι για το πασχαλινό σας τραπέζι! Εύκολη συνταγή για τις ημέρες του Πάσχα και όχι μόνο...

Τσουρέκι, πασχαλινό, απλό και νόστιμο

By Pandora Nikolaidou  , ,   ,

April 3, 2017

Το πιο νόστιμο τσουρέκι για το πασχαλινό σας τραπέζι! Εύκολη συνταγή για τις ημέρες του Πάσχα και όχι μόνο...

  • Prep: 30 mins
  • Cook: 1 hr 30 mins
  • Yields: 2 μερίδες (2 τσουρέκια)

Ingredients

3 πακετάκια μαγιά

1 κιλό ζάχαρη

2 1/2 κιλό αλεύρη

6 αυγά

600γρ γάλα

300γρ βούτυρο

Λίγο μαχλέπι

Ξύσμα πορτοκαλιού

Directions

1Λιωνουμε τη μαγιά με 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό και αλεύρι όσο πάρει για να είναι μαλακή.

2Μόλις φουσκώσει η μαγιά λιώνουμε τη μισή ζάχαρη στο γάλα και τη μισή τη χτυπάμε με τα αυγά.

3Λιώνουμε το βούτυρο να είναι χλιαρό.

4Βάζουμε το υπόλοιπο αλεύρι σε μια λεκάνη.

5Ρίχνουμε το μαχλέπι και λίγο αλάτι στο γάλα, την μαγιά και τα αυγά.

6Ζυμώνουμε βουτώντας τα χέρια στο βούτηρο μέχρι να τελειώσει.

7Ζυμώνουμε καλά καλά.

8Το αφήνουμε να φουσκώσει περίπου 2,5 ώρες.

9Μετά τα πλάθουμε και τα αφήνουμε να γίνουν για 1,5 ώρα.

Photo Credit: bl____d Flickr via Compfight cc

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Send this to friend