Σουπιά μαγειρίτσα • Συνταγή • Masame.gr
Σουπιά μαγειρίτσα
Σουπιά μαγειρίτσα

Σουπιά μαγειρίτσα

By Evdoxia Kinigalaki  ,   

March 7, 2017

Μια πεντανόστιμη συνταγή, χορταστική και νηστίσιμη, με θαλασσινά!

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 25 mins
  • Yields: 4-5 μερίδες

Ingredients

Μια σουπιά μεγάλη καθαρισμένη

Δυο μαρούλια πλυμένα καθαρισμένα

Ένα ματσάκι άνηθο

Ένα ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα

Ένα μέτριο κρεμμύδι ξερό

Ελαιόλαδο

Μισό ποτήρι του τσαγιού ρύζι γλασε

Τρία ποτήρια ζεστό νερό

Δυο λεμόνια

Directions

1Σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο με τα κρεμμύδια (φρέσκα και το ξερό) ψιλοκομμένα να μαραθούν

2Μετά ρίχνουμε και την σουπιά, αφού την έχουμε κόψει σε κύβους και όταν πάρει λίγο χρώμα

3Ρίχνουμε το ζεστό νερό και την σκεπάζουμε για να βράσει η σουπιά

4Έπειτα ρίχνουμε τα μαρούλια αφού τα έχουμε κόψει και αυτά

5Και το ρυζάκι

6Στο τέλος και αφού βεβαιωθούμε ότι έβρασε το ρύζι ρίχνουμε τον άνηθο και το χυμό λεμονιού και το σβήνουμε

Photo Credit: sofiagk Flickr via Compfight cc

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Send this to friend